::NASI KUNING @ NASI KHAUMOK::

assalamualaikum

selamat tengah hari smua..dah lunch blom?

cikna bukan nak crita pasal apa yg cikna lunch arini tp cikna nak crita pasal apa yg cikna bekpes minggu lepas. masa 2 cikna masih kat NARATHIWAT, THAILAND. org selatan thai n kelantan sama jek apa yg diorg bekpes iaitu nasi cuma yg beza org kelantan biasa bekpes nasi kerabu n nasi berlauk sama ada lauk ikan atau ayam tp org selatan thai bekpes nasi kerabu dgn telur rebus dan satu lg nasi iaitu nasi khaumok.

apa itu nasi khaumok???

skodeng jek pic kat bawah

nasi khaumok atau nasi kuning

cara2 nak buat resipi nasi khaumok versi umi cikna

beras

air

bawang merah n bawang putih dihiris halus

jintan manis

bunga lawang

halia

daun pandan

serbuk kunyit

minyak utk menumis

ayam

garam sedikit

cara buat:

tumis bawang merah, bawang , halia, bunga lawang, jitan manis sehingga naik bau. masukkan ayam dan air. rebus separuh masak ayam tersebut. kemudian basuh beras dan masukkan ayam yg direbus td bersama air rebusan ayam tersebut. masukkan serbuk kunyit, daun pandan dan garam secukup rasa. kacau hingga rata dan biarkan nasi masak.

setelah siap hidangkan bersama air lada (pencicah) dan juga daun salad

p/s: simple tp susah juga kalo xkena cara. nasi xmasak ayam pom xmasak. umi cikna xreti nak bg sukatan jz main agak jek