ASSALAMUALAIKUM
Selamat bekerja semua.. bg ibu2 atau surirumah yang tengah pikir nak masak apa tu meh cikna share resepi tomyam yang mcm kat kedai tomyam siam sebijik tau tanpa menggunakan sebarang perencah yang beli kat kedai. cepat amek kertas salin resepi ni. dr umi cikna ni yer. ni cikna masak tomyam sotong weeken aritu sbb adik cikna ni suka sgt tomyam sotong so dia request nak makan tom yam sutum pedas dan masam. konpem kick.
bahan-bahan:
bawang besar selabu
cili sepedas yang anda mau
tomato 2 biji
bawang putih 3 ulas
semua bahan di atas diblend sampai hancur
bawang besar dipotong
tomato dipotong
daun limau purut dikoyak2
serai diketuk
halia diketuk
lengkuas
cili kalo mau lg pedas di potong untuk digigit ketika makan nanti
akar daun ketumbar (ini rahsia kesedapan tau)
air limau
sayur mayur yang sesuai
ayam/daging/sotong/udang/ikan tenggiri (terpulang lauk kesukaan anda)
cara menyediakan:
tumis sedikit minyak bahan yang diblend td tp jangan garing tau. tumis ala2 je kalo letak ayam tu tumis skali sbb cikna xsuka bau hanyir ayam kalo xtumis. xnak pon xpa. terpulang yer... kemudian masukkan air dan semua bahan2 yang dipotong, dihiris, diketuk, dikoyak. pastu masukkan lauk pauk kemudian sayur. biarkan menggelegak. last skali masukkan air limau. time nak hidang baru letak daun ketumbar yang dihiris dan serbuk lada putih.
okesz.. ini sahaja dr cikna untuk lauk pauk arini. jangan lupa hidang bersama telur goreng. pasti sedap dan menyelerakan.
p/s: masa memasak jangan lupa zikir YA LATIF semoga apa yang kita masak tu sedap dan mengenyangkan yang tersayang.
No comments:
Post a Comment